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Millefeuille, caramel à la moutarde à l'ancienne |
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Burger Fol Epi®, poulet, curry |
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Tagliatelles gourmandes au Bresse Bleu |
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Papillote de cabillaud, Chavignol fondant et julienne de légumes |
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Risotto de Pur Brebis Pyrénées aux piquillos et chorizo |
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Saltimbocca de veau & frites de polenta au Pur Brebis Pyrénées |
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Tartiflette aux champignons et Reblochon |
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Quenelles en sandwich |
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Délicieux Rôti de bœuf au Bresse Bleu |
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Tartine de Reblochon aux champignons |
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Biscuits au Chavroux et Fruits du Mendiant au Curry |
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Endives gratinées au Bresse Bleu |
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Galette de blé noir au Pélardon, noix et jambon |
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Tatin de Morbier au jambon de Luxeuil |
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Gratin de carottes confites au Parmesan |
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La Bressanette |
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Tatin d'endives et Chavignol |
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Lasagnes aux courgettes et au fromage de chèvre |
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Terrine de poivrons confits |
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Lunch bread Comté |
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Risotto aux aubergines, mozzarella de bufflonne, tomates et poudre d’olives |
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Burger au bleu et chutney d'oignons au miel et Paprika |
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Courgettes farcies au Banon et à la menthe |
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Bruschetta aux tomates confites et au Salers |
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Camembert Miel - Noix |
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Roulés d’aubergine à l’Emmental de Savoie |
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Camembert au four et ses Ratte du Touquet |
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Tarte fine de légumes grillés, crème de Sbrinz AOC au basilic |
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Emincé d'agneau au crumble de parmesan |
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Wrap à l’Emmental de Savoie |
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Croustillant de langoustines du Guilvinec, ratatouille et crème de Fourme d’Ambert |
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Carré d’agneau des Pyrénées gratiné à la Fourme d’Ambert, Tripox (boudin d’agneau) et ses petits légumes bio |
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Risotto au Beaufort |
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Calamars sautés, risotto d’épeautre aux coquillages et citron confit |
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Calamars sautés, risotto d’épeautre aux coquillages et citron confit |
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Terrine de Chavignol à la compote de raisin |
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Tarte topinambours, pommes et Beaufort |
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Tournedos de bar au cacao, beurre d’Isigny |
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Crêpe sarrasin et tartare de saumon |
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Galette de pommes de terre au Comté |
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Omble chevalier au Comté et à la truffe |
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Gnocchis à la Crème du Fromager |
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POLENTA ET LEGUMES D'ETE, FILET DE FERA DU LAC LEMAN, CROMESKI DE REBLOCHON |
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Tartelettes fondantes à la morteau et au Comté |
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Bruschetta à la Crème de Parmesan et Julienne de Courgettes Poêlées |
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Gratin de chicons caramélisés aux trompettes et comté |
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Croziflette® |
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Crumble de pommes de terre, mimolette et colin |
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Ravioles à la bûchette affinée, au miel, aux noix et romarin |
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Bricks au jambon et au Roquefort |
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Moules au Roquefort |
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Steak d’agneau montagnard |
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CHAUSSONS AUX POIRES ET AU MAROILLES |
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Bagel au saumon fumé |
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Tartiflette au Reblochon de Savoie |
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POMMES DE TERRE À LA TÊTE DE MOINE AOC, TRUFFES ET CÈPES, FAÇON RISOTTO |
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HAMBURGER VÉTÉRARIEN |
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Courgettes au bruccio et a la menthe |
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TORTILLAS DE L’ETE |
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tomates farcies au chèvre |