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Roulés d’aubergine à l’Emmental de Savoie |
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Camembert au four et ses Ratte du Touquet |
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Tarte fine de légumes grillés, crème de Sbrinz AOC au basilic |
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Emincé d'agneau au crumble de parmesan |
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Wrap à l’Emmental de Savoie |
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Croustillant de langoustines du Guilvinec, ratatouille et crème de Fourme d’Ambert |
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Carré d’agneau des Pyrénées gratiné à la Fourme d’Ambert, Tripox (boudin d’agneau) et ses petits légumes bio |
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Risotto au Beaufort |
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Calamars sautés, risotto d’épeautre aux coquillages et citron confit |
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Calamars sautés, risotto d’épeautre aux coquillages et citron confit |
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Terrine de Chavignol à la compote de raisin |
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Tarte topinambours, pommes et Beaufort |
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Tournedos de bar au cacao, beurre d’Isigny |
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Crêpe sarrasin et tartare de saumon |
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Galette de pommes de terre au Comté |
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Omble chevalier au Comté et à la truffe |
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Gnocchis à la Crème du Fromager |
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POLENTA ET LEGUMES D'ETE, FILET DE FERA DU LAC LEMAN, CROMESKI DE REBLOCHON |
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Tartelettes fondantes à la morteau et au Comté |
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Bruschetta à la Crème de Parmesan et Julienne de Courgettes Poêlées |
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Gratin de chicons caramélisés aux trompettes et comté |
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Croziflette® |
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Crumble de pommes de terre, mimolette et colin |
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Ravioles à la bûchette affinée, au miel, aux noix et romarin |
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Bricks au jambon et au Roquefort |
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Moules au Roquefort |
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Steak d’agneau montagnard |
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CHAUSSONS AUX POIRES ET AU MAROILLES |
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Feuilletés au saumon, ©Papillote |
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Bagel au saumon fumé |
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Tartiflette au Reblochon de Savoie |
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POMMES DE TERRE À LA TÊTE DE MOINE AOC, TRUFFES ET CÈPES, FAÇON RISOTTO |
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HAMBURGER VÉTÉRARIEN |
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Courgettes au bruccio et a la menthe |
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TORTILLAS DE L’ETE |
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tomates farcies au chèvre |