Accueil → Radiocookissime → Des produits

467x650
Mon conseil
Soupe de cerises au basilic
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Préparation : 30 min et Cuisson : 15 min
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 600 g de cerises bio
  2. 1/2 bouquet de basilic frais.
  3. 80 g de sucre cassonade
  4. 1 citron
  5. 500 g de sorbet au basilic
Tableau des mesures équivalentes
Préparation :

Laver et équeuter les cerises, les dénoyauter.
Les déposer dans le Bol du robot, saupoudrer de sucre cassonade, ajouter le basilic, installer le batteur Souple, régler la température sur 100°C et la vitesse sur « Mélange 1 », mélanger pendant 5 minutes, mettre le Mélangeur, laisser tourner 15 minutes, température 80°C, vitesse « Mélange 3 ».
Réserver au frais. Servir avec le sorbet au basilic.

Recette Marie-Caroline Malbec/Cookissime

Accessoires : Le Bol, Le Batteur Souple, Le Mélangeur
 

Recette Marie-Caroline Malbec/Cookissime
 

Assiettes : Bernardaud

Dictionnaire des termes culinaires