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Mon conseil
Toasts de Saumon de Norvège fumé à la mozzarella
 
Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 2 tranches de saumon de norvège fumé
  2. 8 fines tranches de baguette
  3. 1 boule de mozzarella
  4. Poivre du moulin
  5. 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
  6. 1 branche d’aneth
Tableau des mesures équivalentes
1. Couper les deux tranches en 8 lanières égales.
 

2. Faire griller les tranches de baguette au four ou au grille-pain.
 

3. Déposer une tranche de mozzarella, donner un tour de moulin à poivre et replacer les tranches au four 3 à 4 minutes à 225° C jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Veiller à ce qu’il ne fonde pas trop.
 

4. Déposer un peu de ciboulette ciselée sur chaque tranche, garnir d’une tranche de Saumon de Norvège fumé et décorer d’une pluche d’aneth.
 

5. Servir aussitôt.
 

© Saumon Fumé de Norvège
Dictionnaire des termes culinaires