Oh la vache !
Juliette de Laubier – Avril 2013
Hâlte aux idées reçues, le lait n’est pas mauvais pour la santé, la preuve avec une sélection très variée de produits laitiers qui sauront régaler les plus exigeants !
 
 
 
 

Découvrez les deux nouvelles aides culinaires prêtes à l’emploi Elle & Vire, riches en goût et à la texture onctueuse. Pour plus de praticité, elles sont disponibles au rayon UHT longue conservation : la Crème Anglaise à la vanille Bourbon avec sa texture nappante et ses grains de vanille, pour retrouver toutes les saveurs d’une crème anglaise maison. La Sauce Béchamel au lait entier, parfaite pour apporter en un clin d’œil douceur et liant aux recettes du quotidien et régaler toute la famille.
Crème Anglaise à la vanille Bourbon : 1,95 € le pack de 2*25 cl
Sauce Béchamel au lait entier : 2,20 € le pack de 2*25 cl

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Ils sont jeunes, ils sont beaux, ils ont des salopettes rouges, et ne vous laisseront pas de glace. Leurs créations elles, rafraîchiront délicieusement vos papilles ! À l’angle de la rue du Temple, Ouriel et Emmanuel, fondateurs et créateurs à croquer, ont choisi de rajeunir et de styliser le traditionnel petit pot de lait ! Inspirés par la tendance US, ils déclinent ainsi notre cher yaourt en une savoureuse recette glacée : 0% de matières grasses pour un délice 100% gourmand !
Yogurt Factory
3 rue Saint Merri, Paris 4ème
30 rue de la République, Marseille 1er
Ouvert tous les jours de midi à minuit
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Dans un écrin noir et or qui conte leur «petite histoire», ils marient qualité du beurre de Baratte à la fleur de sel de Guérande et praticité. Seule référence disponible en Grandes et Moyennes Surfaces en portions individuelles de 25 g, ils s’adaptent à une utilisation nomade pour les pique-niques ou les déjeuners au bureau, ou encore pour le petit-déjeuner, l’apéritif ou les repas d’exception. Fabriqués en baratte tonneau par les Maîtres-Beurriers LE GALL, ces mini-beurriers se distinguent par une fabrication en 24 heures, contre moins de 2 heures pour un beurre industriel standard.
Conditionnement 5 × 25 g : 1,69 €
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En ouvrant pour la première fois une boutique à Paris, au coeur de Saint-Germain des Prés, à deux pas du Luxembourg, les producteurs de la Coopérative Laitière du Beaufortain viennent à la rencontre des consommateurs urbains pour leur transmettre en direct le meilleur de leur Savoie d’origine. Une boutique lumineuse et chaleureuse qui offre, sur deux étages, un large choix de produits de Savoie à la vente et à la dégustation. Le ton est d’ailleurs donné dès la vitrine où le Beaufort est proposé à la coupe. Le + pour les clients pressés : On téléphone, on passe commande. On vient chercher le paquet en fin de journée.
La Coop
9 rue Corneille, 75006 Paris (M° Odéon)
Tél : 01 43 29 91 07
Du lundi au samedi de 10 h à 21 h
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En 1992, Rians s’inspirait des plus grands restaurants pour créer la première Crème Brûlée dans nos supermarchés. 20 ans après, Rians revisite son best-cooker dans une recette savoureuse, la Crème Brûlée Poire. De la crème, des œufs frais, du sucre, du lait, de l’arôme naturel de poire, et voilà une crème onctueuse parfumée à la poire, recouverte d’une fine couche de caramel…craquant. Facile la cuisine ! On retire le couvercle, on saupoudre la crème de caramel en poudre et on fait dorer au four.
Crème brûlée à la poire de Rians : 2 pots de 100 g : 2,20 €
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Une recette simple, un goût inimitable, un retour immédiat vers l’enfance… le Lait Concentré Sucré Nestlé® est un must pour tous les amoureux de douceur et de gourmandise. Produit mondialement reconnu et apprécié, le Lait Concentré Sucré Nestlé®, dont la recette est inchangée depuis 135 ans, est aujourd’hui à la fois un incontournable ingrédient culinaire et une bonne dose de concentré de plaisir pour toute la famille. Régressive, transgénérationnelle, ultra-tendance, la marque relance cette année la consommation nomade avec la création des sticks ! Le Stick… un concentré de plaisir à 90 calories !
Boîte de 6 sticks, 1.95 €
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Pour fêter le printemps, Paysan Breton dévoile une nouvelle recette en édition limitée, Le Fromage Fouetté Madame Loïk Compotée de Tomates. Cuisinée avec un filet d’huile d’olive, une touche d’ail et un soupçon d’origan, la compotée de tomates donne au nouveau fromage fouetté un caractère unique, pour le plus grand plaisir de tous ! Cette nouveauté vient compléter les précédentes variétés de fromage fouetté proposées par Paysan Breton pour suivre le rythme de la nature et des saisons, Au Fil des Saisons.
Poids net : 150 g – 1,70 €
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Pour allier minceur et gourmandise, Soignon propose deux laitages au lait de chèvre en version allégée : un yaourt bien ferme et un fromage blanc onctueux, natures. Le goût du lait de chèvre est subtil et léger, et la recette 100% naturelle. Deux bons moyens de se faire du bien à tout moment de la journée, sans risquer de faire pencher la balance ! Le lait de chèvre Soignon est collecté auprès des producteurs français adhérents de la coopérative.
Yaourt nature chèvre 0%
• 4×125g
• Prix public conseillé : 2,49 à 2,59 €
Fromage blanc nature chèvre 0%
• 4×100g
• Prix public conseillé : 2,69 à 2,79 €
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Du vendredi 31 mai au dimanche 2 juin 2013, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (l’ANICAP) investit le temps d’un week-end, l’une des plus belles galeries de la place des Vosges pour faire découvrir au public les fromages de chèvre. Au programme, des ateliers thématiques gratuits pour découvrir, déguster et cuisiner les fromages de chèvre en famille ou entre amis. Un espace consacré à la vente sera également proposé. Informations pratiques : Galerie Nikki Diana Marquardt 9 Place des Vosges / 34 rue de Turenne – 75004 Paris Vendredi 31 mai de 15h00 à 19h30 Samedi 1er et dimanche 2 juin de 10h30 à 19h30
Entrée gratuite
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Le Liégeois, la nouveauté de la marque Danette : tout le plaisir de la crème dessert Danette sous une généreuse couche de mousse fouettée ! Vos convives se laisseront surprendre par ses parfums gourmands dans un pot unique spécialement adapté au liégeois, pour un plaisir de la première à la dernière cuillère ! Difficile de ne pas succomber !
3 saveurs : chocolat, expresso, noir extra
4×100 g : 1,45 €
8×100 g : 2,65 €