Tout Nouveau – Glaces 2015
 

Le dessert phare de l’été ? Les glaces, évidemment! Voici notre sélection ultra gourmande de dix nouveautés totalement irrésistibles.
Amicie de La Taille

Si vous allez faire un tour chez Picard, laissez-vous tenter par le rayon des glaces. Il est rempli de nouveautés alléchantes. Parmi elles : les mini-cônes sorbets (pour se faire plaisir en restant raisonnable), la glace à l’italienne façon biscuit Amaretti ou encore, le super Creamy Tour Banana choco Choc (une crème glacée à la banane avec morceaux de chocolat noir, amandes caramélisées et sauce chocolat!).
www.picard.fr
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Le plaisir pour tous! voici sans doute la devise du glacier italien Amorino. Ceux qui surveillent leur ligne se régaleront avec la Frozen Yogour (seulement 115kcal/100g). Les amateurs d’exotisme se rafraichiront de glace Citron vert Basilic. Et les gourmands prolongeront leur été grâce au sorbet melon Cantaloup.
www.amorino.com
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Attention, addiction possible ! A La Mère de Famille sort une nouvelle glace, complètement irrésistible : Gianduja éclats de noisettes caramélisées. La crème glacée artisanale, sans arôme ajouté, a été élaborée avec du gianduja maison fabriqué à partir de noisette du Piémont, et de la crème.
www.lameredefamille.com
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Qui résistera aux nouveautés Ben & Jerry’s ? Les gourmands apprécieront les gros morceaux de biscuits de la variété Cookie Core. Les parfums ? Speculoos Specu-love ou What-a-lotta Chocolate. Et les amateurs de Frozen Yogurt auront le choix entre Vanilla Honey Caramel ou Raspberry Chocolatey Chunk.
www.benjerry.fr
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Raffiné et sophistiqué ou spontané et enthousiaste? Magnum lance pour l’été les magnums Pink et Black qui affichent nos changements d’humeur. Le rose à la framboise pour croquer la vie à pleine dent et le noir expresso pour l’élégance de son goût. Et ceux qui tergiversent choisiront la boite de Magnum Pink et Black en format mini.
www.mymagnum.fr
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Cesar et Nadia Roden ont publié aux Editions de La Martinière : Bâtonnets glacés. Un livre de 50 recettes de glaces à l’eau. Créatives, classiques ou complètement inattendue, elles séduisent surtout par leur facilité. Des plaisirs simples à petit prix !
www.editionslamartiniere.fr
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C’est la fête au rayon glace ! On y trouve désormais : des bâtonnets Stars Wars à la menthe et à la grenadine, des cœurs La Reine des Neiges à la vanille enrobé de fraise. Des cônes Oasis tropical passion ou citron framboise. Mais aussi, des triangles Toblerone, à la glace chocolat-miel. Et le meilleur pour la fin : le cône Daim!
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Malins, Les Toqués du Fruit qui proposent un sachet de préparation aux fruits pour réaliser soi même des sorbets. Avec 500 grammes de framboises, de poires ou de mangues, on peut réaliser jusqu’à douze boules! Avec ou sans sorbetière, on prépare ainsi, à la maison, des sorbets sans colorant, sans arôme ajouté ni conservateur. La préparation est disponible au rayon frais fruits et légumes.
www.lestoquesdufruit.com
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Jusqu’à fin septembre, les maîtres glaciers Lenôtre proposent des pauses fruitées tout en couleur pour mieux résister à la chaleur. Soufflé glacé fraise au Limoncello, Planète citron givrée et meringuée ou Dôme fraise et litchi… Aussi jolis que bons, ces desserts chics habillent les buffets d’été.
www.lenotre.com
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Vous connaissez l’Eclair de Génie ? Mais peut-être pas sa déclinaison glacée ? L’éclair glacé est composé d’une crème glacée et d’un coulis, déposés sur la fameuse pâte à choux. Le tout est recouvert d’un glaçage au chocolat, décoré d’un topping et glissé dans un tube. Sorbet Framboise et Pistache Chocolat viennent renforcer les rangs auprès des désormais cultes : Vanille Pécan, Caramel Beurre Salé ou Chocolat Praline.
www.leclairdegenie.com