Tout Nouveau – Agrumes 2015
Un zeste d’agrume, ça donne du pep’s ! Voici nos dix nouveautés pour booster la fin de l’hiver. Amicie de La Taille
 
 

Vous trouvez que vos recettes minceur ont mauvaise mine ? Un Carré Frais 0% olives et touche citron Elle et Vire et ça repart ! A nous le velouté froid de courgette et tempura de gambas, le blanc de volaille lardé et farci accompagné de petits pois fondants au thym ou la salade de fèves et œuf poché, le tout rehaussé d’un Carré Frais Olives-touche de citron : c’est le petit twist à zéro calorie qui change tout !

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Joker booste nos matins engourdis en proposant Le Fruit Orange avec Pulpe. Idéal pour faire un plein de vitamines C et B9, ce jus est certifié 100% fruits, sans conservateurs, ni sucres ajoutés. Il est élaboré à partir d’une sélection des meilleures oranges, peu acides et gorgées de pulpe pour apporter un maximum de tonus et d’énergie.
PVC 1,65€
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Envie d’un peu de douceur d’Italie ? Courez, vous procurer une bouteille de Martini Prosecco. Ce vin pétillant furieusement festif est rehaussé d’une note d’agrume. Il se sirote à l’heure de l’apéritif, très frais et pur, dans un verre à champagne.
PVC 7,50 € la bouteille de 75cl
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Les écorces de citrons confits sont bien utiles pour customiser un dessert. Présentées en lamelles chez Vahiné, elles peuvent être coupées en cubes ou insérées dans des cakes, financiers ou des madeleines. Joliment disposées sur des tartes, des mousses ou de la panna cotta, elles sont du plus bel effet. Car elles doivent leur saveur et leur couleur éclatante à leur pays d’origine : la Provence.
Godet de 100g : 3,99€
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Les plus grands barmen de France préconisent la Suze Bitters Orange pour twister un cocktail. Pour cette version agrume, la gentiane, ingrédient signature de la Suze, est accompagnée de notes gourmandes et chaudes de marmelade d’oranges, de fruits et d’épices.
www.barpremium.com ou chez Lavinia. PVC 24€ la bouteille
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Sudcorner.com est la mine des produits méditerranéens : Citrons confits aux fleurs des garrigues (6,50€), citrons confits aux épices Suzanne (6,50€), Sirop citron au cumin (7,50€), bocal de clémentines confites (13,90€) ou encore Cristaux à cuisiner d’agrumes Bio (6,10€). En quelques clics, toutes les saveurs de la Provence sont dans votre cuisine !
www.sudcorner.com
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François Pralus, le diabolique chocolatier a encore frappé fort en créant la Barre Infernale Orange. Quatrième version de sa fameuse gamme des Barres Infernales, celle-ci associe le croquant du chocolat noir à un gianduja à l’orange garni de petits morceaux d’oranges confites… Qui y résistera ?
160g – 9,50€
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L’olivier a élaboré une nouvelle gamme de sauces vinaigrettes originales et audacieuses, composées d’ingrédients nobles.

Une nouvelle bouteille, inspirée d’un emblématique shaker à cocktails permet un mélange optimal pour laisser une sauce généreuse. Notamment, avec le mariage agrumes/câpres qui donne des notes fraîches et acidulées.

Cette sauce rélèvera à merveille un tartare de thon, de saumon ou une salade de langoustines.

Capacité : 200 ml
7 références

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Choisir un jus de fruits Ozia, c’est choisir les meilleurs terroirs pour des jus d’exception. La marque corse, attentive au respect des saisons et à l’environnement, propose une gamme de sept saveurs, parmi lesquelles : Clémentine provenant de l’Ile de Beauté, Orange de Cordoue ou encore Pomelo « red ruby star ».
Tarifs de 2,50€à 3€ pour 20cl ou 3€ à 4€ pour 75cl.
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Cuisipro facilite le petit-déjeuner avec son presse-agrumes innovant. Ergonomique, son angle incliné facilite la manipulation. Compact, il optimise l’espace. Multi-jus, il presse indifféremment les citrons verts, les jaunes, les pamplemousses ou les oranges. Et enfin, pratique, son filtre à fentes retient les pépins. Malin, non ?
Cuisipro. Presse-agrumes manuel PVC 22€