Agenda N° 2 – Juin 2017
 
 

Par ici mon bon terroir…
 

Ils seront tous là ! L’Abondance, le Beaufort, le Chevrotin, l’Emmental de Savoie, le Reblochon, la Tome des Bauges, la Tomme de Savoie et même la Raclette de Savoie ! Tous AOP ou IGP, nés de savoir-faire locaux, ces 8 fromages seront à l’honneur le 9 juillet prochain à Saint-Offenge au coeur du parc naturel régional des Bauges pour découvrir, goûter et faire de belles rencontres !
Entrée libre
www.fromagesdesavoie.fr

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Lot of saveurs 2017
La 8ème édition du festival gastronomique Lot Of Saveurs à Cahors, invitera le grand public à (re)découvrir le savoir-faire gastronomique français et le patrimoine gustatif lotois. Placée sous la houlette d’un parrain remarquable, Jean-François Piège, la manifestation accueillera pendant trois jours des marchés de producteurs, ateliers de cuisine en compagnie de grands chefs locaux et nationaux, ainsi que grands repas gourmands.
Le festival donnera un coup de projecteur sur un ingrédient de la région : le veau sous la mère, fleuron de la viande du Sud-Ouest.
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En provenance de Nice
Jusqu’au 1er août prochain, les Niçois débarquent et ouvrent une pop-up store “French Riviera” aux Galeries Lafayette pour un avant goût de vacances en recréant l’ambiance du cours Saleya, véritable marché méditerranéen en plein coeur de Paris !
Des étalages en bois, toiles colorées ainsi que tous les produits nissards feront le bonheur des parisiens !
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Parfum Rose Pompon
Expérience sensorielle exclusive avec sa nouvelle pâtisserie inspirée du parfum Rose Pompon de la Maison Annick Goutal, reconnue pour son savoir-faire d’exception.
Rose Pompon est un parfum pétillant qui s’ouvre sur un accord framboise-cassis, velouté et éclatant, et un frisson de poivre rose. En cœur, un bouquet gigantesque est composé de pivoines à la sensualité aérienne, d’essence de rose bulgare et des facettes fruitées et liquoreuses de la rose de Taïf.
Disponible du 3 au 22 juillet 2017.
PV : 7 €
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Hommage au cuisinier
Le chef Jerome Banctel servira les plats signature d’Alain Senderens en hommage au grand cuisinier qu’il a secondé de 2006 à 2014.
Déjeuners toute la semaine du 3 juillet au Restaurant Gabriel. La Réserve à Paris seront servis
Le foie gras au chou, Le homard à la vanille, Le canard Apicius ou encore La dacquoise citron gingembre
Chaque plat sera, comme le faisait Alain Senderens, le plus grand spécialiste des accords plats et vins, accompagné d’un vin.
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Petit biscuit
A l’approche des beaux jours, les framboises font leur grand retour au goûter. La maison Fossier pense aux petits et aux grands avec les nouveaux sablés au biscuit rose à la framboise !
Les goûters de l’été seront fruités et gourmands, pour profiter des vacances !
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Cap au sud
La Maison Tramier sort à l’occasion de cet été 2017 quatre nouvelles spécialités qui sentent bon le Sud.
Farcies Poivron, Farcies Anchois, à la Grecque ou Antipasti à l’Italienne.
Le clapotis de la Méditerranée agrémenteront vos apéritifs !