Agenda N° 3 – Octobre 2017
 

Opéra Food
 

S.PELLEGRINO® programme le temps d’une soirée L’OPÉRA FOOD, un événement inédit où gastronomie et musique se marient pour une performance artistique hors norme. Le mercredi 8 novembre au Trianon Paris à partir de 20h15, 200 convives pourront vivre une expérience singulière, gourmande, visuelle et musicale.
Sur scène et pour la première fois, le Chef Frédéric Anton triplement étoilé et MOF, accompagné d’Antonio Buono du Restaurant Mirazur et le compositeur Thomas Roussel vont orchestrer un show en live où instruments de musique et instruments de cuisine se répondront simultanément.
Gratuit dans la limite des places disponibles
Inscriptions sur le site www.sanpellegrino.fr

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Musée du jambon à Bayonne
Projet original porté par une famille d’artisans charcutiers depuis 3 générations, la Maison AUBRARD propose de découvrir le symbole du Pays-Basque au coeur du quartier historique de la capitale du jambon. Ce musée invite curieux et amateurs de la gastronomie à découvrir l’histoire et les secrets de l’élaboration d’un vrai jambon de qualité.
8, rue Poissonnerie (quartier des Halles)
Tél. : 05 59 59 52 03
museedujambon @gmail.com
Entrée libre et gratuite du lundi au samedi
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En Bretagne
Le Festival du Château Gourmand et Gilles Pudlowski, son prestigieux parrain reviennent pour une 3ème édition, les 27, 28 et 29 octobre 2017 au Château de Kergroadez, à Brélès (29).
Initié en 2015 par des passionnés de gastronomie, le festival, porté chaque année par des bénévoles très engagés, est désormais durablement ancré dans le paysage culinaire breton. Cette année, pas moins de 16 chefs (dont 4 étoilés) ont répondu présent. Accompagnés d’une quinzaine de producteurs (vins, champagnes, produits de la mer, épices, fromages …), ils composeront un programme ultra-qualitatif d’animations et de dégustations, à des prix accessibles au plus grand nombre.
Programme : http://lechateaugourmand.fr
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Delacre & Toutes à l’Ecole
Convaincue que l’augmentation du nombre de jeunes filles instruites et diplômées permettra à celles-ci d’accéder enfin aux postes de décision et de contribuer au développement de leur pays, Sarah Lavoine a accepté de réinventer la nouvelle collection de boîtes Delacre vendues au profit de Toutes à l’école. De cette conviction est née une collection graphique et colorée, inspirée du tissage artisanal cambodgien de la soie et du coton. À l’issue de la commercialisation des boîtes, Delacre s’engage à reverser une nouvelle fois 100 000 € à l’association.
MODÈLE BLEU KILO avec 16 variétés de biscuits
Prix recommandé : 11,95 euros
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Des vignes et des hommes
 
ARTE invite quotidiennement les fanas d’œnologie à parcourir les vignobles de la planète pendant 20 épisodes, diffusés du 30 octobre au 24 novembre (du lundi au vendredi à 17.35).
Des atolls polynésiens aux grands lacs canadiens en passant par la Kakhétie en Géorgie, les îles volcaniques de Lanzarote ou encore la province du Cap en Afrique du Sud, cette série explore la diversité et la richesse de la vigne, à terre mais aussi vue du ciel.
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Le Salon du Chocolat
 
Le 23ème Salon du Chocolat, qui se tiendra du 28 octobre au 1er novembre prochain, est le rendez-vous incontournable de la rentrée pour tous les amoureux du cacao.
Le thème du salon 2017 « La grande aventure du chocolat et du cacao », proposera au grand public de découvrir des chocolats venus des 4 coins du monde. De l’Afrique à l’Asie en passant par l’Amazonie, le chocolat fait voyager à travers sa palette d’arômes et révèle des saveurs et sensations uniques en son genre !
Retrouvez la Confédération des Chocolatiers Confiseurs de France au rez-de-chaussée du hall 5.1, espace E4.
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Fête de la coquille St-Jacques
A l’occasion du festival le Goût du Large, les 11 & 12/11, les marins et habitants de Port-en-Bessin-Huppain se mobilisent pour célébrer la mer.
La criée professionnelle ouvrira exceptionnellement ses portes au grand public, pour une vente en direct des produits de la mer. Sur les quais, certains pourront admirer les vieux gréements, naviguer à bord de chaloupes pendant que d’autres assisteront aux démonstrations de ramendage (entretien des filets). Dans les restaurants, les menus « Coquille » raviront les papilles, déjà éveillées par les ateliers culinaires et les dégustations proposés par les associations locales et les femmes de pêcheurs.
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Dans la ville rose
Que les gourmands et gourmets se le disent, du 3 au 5 novembre 2017, Toulouse Evénements organise les deux RDV les plus succulents de la région :
Le Salon Vins & Terroirs qui conjugue à merveille les mets et les vins pour constituer ou enrichir sa cave auprès d’environ 300 vignerons et ce, à des prix « Direct producteur » adaptés à tous les budgets.
et Le Salon Chocolat & Gourmandises qui fait fondre petits et grands avec au programme : 40 exposants, la crème des artisans chocolatiers mais aussi des artisans pâtissiers et acteurs des bonnes choses. On ne manquera pas le défilé de robes et de chapeaux en chocolat.
Cerise sur le gâteau cette année : une entrée unique pour les deux salons !
6 euros et Tarif web jusqu’au 2 novembre : 5 euros
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Guignol & laforêt
Le mercredi 1er novembre 2017, le restaurant RURAL by Marc Veyrat consacre sa journée entière aux enfants en proposant deux séances de Théâtre de Marionnette Guignol.
La première séance aura lieu à 14h00 sur un format déjeuner – spectacle (à partir de 25 €) : les parents et leurs enfants pourront ainsi déjeuner sur place avant d’assister au spectacle.
La seconde séance débutera à 15h00 sur un format spectacle – goûter (10€/enfant)
Réservation obligatoire sur le site internet www.rural-paris.com
RURAL by Marc Veyrat – Palais des Congrès
2 place de la Porte Maillot
75017 Paris
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Ripailler ?
Un escalier vous mène à la cave voûtée du 12e siècle, qui vous plonge dans les entrailles du Moyen-âge ? Au cœur de la cité de Provins, le Banquet des Troubadours invite à un voyage inoubliable, au cœur des traditions médiévales…
Entre les colonnes sculptées, les pavillons de couleurs, les tonneaux et coffres en bois, les conteurs, troubadours et ménestrels se succèdent pour agrémenter le banquet de leurs anecdotes historiques, acrobaties, musiques, poèmes et jongleries.
Durant près de trois heures, les amuseurs et les mets se succèdent dans la pure tradition médiévale.
Sur réservation les samedis, de 12h-15h et de 20h-23h.
• Adulte : 40 euros
• Enfant – de 12 ans : 20 euros / -de 5 ans : 10 euros
• Location de costume avec coiffe ou chapeau : 5 euros
http://www.diner-spectacle-medieval.fr