Impossible de résister à ces boîtes de thés au ’’look’’ kimono !
Pour célébrer l’arrivée du printemps ‘’Le Palais des Thés’’ a imaginé une collection de boîtes très fleuries grâce à du papier Washi. (Papier de riz traditionnel japonais, fabriqué à la main à partir de fibres naturelles).
Elles existent en 8 motifs et chaque boîte porte un nom différent comme : Senmen "Eventails», Kinshi Ume «Prunier d’Or», Ranchu «Poisson Rouge» …..
Grâce à un double couvercle métallique, elles conservent les thés les plus délicats.
Disponible en 3 tailles : de 10 € à 15€
www.palaisdesthes.com

A l’occasion de cette année France‐Russie, Kusmi Tea a créé la collection « Les Matriochkas » ! Comme le nom l’indique, elle est inspirée par ces fameuses poupées gigognes en bois laqué issues de la culture russe. C’est une édition limitée de trois mélanges : Prince Wladimir, Anastasia et Troïka. Ces boîtes contenant des mélanges exclusifs revêtent pour l’occasion le blason de la Sainte Russie et rendent hommage à des personnages emblématiques. Anastasia, un mélange aux arômes frais et légers de bergamote, citron et fleur d’oranger, rend hommage à la Grande Duchesse Anastasia Romanov. La boîte de 250 g 17,90 € et 125g 11, 70 €
www.kusmitea.com

Fruits du Verger, Hawaï et Lilly sont les trois noms des “Les eaux de fruits” de Betjeman & Barton. Très fruités, les deux premiers sont composés d’un mélange de fleurs d’hibiscus, d’écorces (de cynorrhodon et d’orange), de morceaux de pomme, de fleurs de soucis. Le premier est parfumé à la pêche, poire, fraise, tandis que le deuxième à l’ananas confit. Dans le troisième, on trouve une touche asiatique avec la citronnelle, le cardamome et les pétales de rose.
A déguster glacé ou chaud . La boîte 25,20€, la boîte vide 15,75 €
www.betjemanandbarton.com

Voici une théière individuelle à poser sur son bureau! « Happy French Tea » de Mariage Frères est très design et a une jolie transparence grâce à son verre soufflé à la bouche. De fabrication française, elle existe en 2 versions : lisse 98 € et cannelée 118€
www.mariagefreres.com

Du thé en forme de galette!
Cette “Galette de thé blanc lavande” de Dammann est très originale !
Composée de thé blanc Pai Mu Tan « Pivoine Blanche » et de fleurs de lavande, c’est la plus parfumée des galettes ! Elle est très odorante! Disponible aussi dans d’autres parfums floraux comme le thé blanc rose, thé blanc jasmin, thé blanc chrysanthème et thé blanc capucine. La galette de 100g 17,80 €
www.dammann.fr

Ce gobelet de la gamme Hospitality Teacup de For Life est une version moderne des pots des thés japonais. Pratique et intelligent, il a un bandeau de couleur en silicone afin d’en faciliter la prise en main et de se protéger de la chaleur.
Disponible dans les coloris noir, rouge, vert citron, turquoise, gris et blanc 9,90€
www.forlifedesign.fr, www.kusmitea.com

La technique de fabrication du thé compressé connue pour être la meilleure consistait à le transformer en brique ou en galette.
La galette de Pu Er Cru (ou Pu Erh « sheng ») de l’Empire des Thés,est un thé post-fermenté naturellement.Encore vertes au début du processus de vieillissement, les feuilles pourront être travaillées à la longue par des micro-organismes. Progressivement, la maturation des feuilles de thé se traduira par le changement de leur couleur, de leurs saveurs et de leurs arômes.
Les chinois attribuent à ce thé des vertus médicinales qui semblent se confirmer puisqu’il favoriserait la circulation sanguine et le métabolisme des graisses. 25 €
www.empiredesthes.fr

La Maison Hédiard vient de compléter sa gamme de thé avec quatre nouveaux mélanges inspirés des produits phares de la Maison comme : la pâte de fruits et le massepain.
Le ‘’Thé Noir au Massepain’’ est à base d’amande. De fines lamelles d’amandes séchées et des pétales de calendula parfument intensément et durablement ce mélange.
Il existe aussi les mélanges ’’Thé Vert Mangue et Jasmin", “Thé Wulong Framboise et Violette’’ et ’’Thé blanc Rose-Lotus et Lychee” qui évoquent les célèbres pâtes de fruits Hédiard à18 €, sauf le ’’Thé Massepain" qui est a 7 € les 100g
www.hediard.fr

Complet et accessible, cet ouvrage est non seulement un recueil de recettes autour du thé mais également un véritable guide de dégustation ! La découverte du thé s’opère autour de plusieurs axes: faire et déguster le thé, trouver les bons accords, apprendre les recettes incontournables et découvrir des conseils et des informations pratiques. Vous trouverez également tout le vocabulaire de la dégustation du thé et les ustensiles à utiliser. Les Arômes du Thé par Stéphan Lagorce, éditions Hachette 19,90 €
www.hachette-pratique.com