Tout Nouveau – Décembre 2017
 
 
 

Parce que les fêtes sont l’occasion idéale de marier le beau et le bon, Picard a imaginé des recettes qui attirent tous les regards et ravissent les papilles.
Les exquises bouchées au foie gras évoquent de précieux bijoux et les irrésistibles cassolettes de homard et noix de Saint-Jacques sont servies dans leur vaisselle en céramique…

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De la chaleur
Les Jardins d’Osmane, c’est la jeune marque de thé à l’univers féérique créée par Anne Caron, de la brûlerie éponyme.
A l’aube des fêtes de fin d’année, la Maison présente “Noël enchanté”, un coffret de trois thés d’exception aux saveurs hivernales et réconfortantes, à déposer sous le sapin ou à s’offrir en prévision des douces soirées d’hiver !
Douceur de Noël, Chaleur de Noël et Christmas Rooibos réchaufferont les soirées d’hiver
P.V. :31,95€
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Cho.. choc….
L’hiver s’installe, alors rien de mieux pour se réchauffer qu’une tasse de bon chocolat chaud ! Petit plaisir propre à cette saison, cette boisson réconfortante nous remémore avec délice des souvenirs d’enfance.

Véritable ganache à boire, à la fois tendre et délicat avec ses arômes d’agrumes et de sous-bois moussus, le Chocolat chaud Henri Le Roux d’origine Venezuela sait se montrer puissant et élégant. La préparation ne nécessite aucun ajout, quelques minutes au four à micro-ondes et le tour est joué !
5 euros le pot de 300 g
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Vous avez dit « sprat » ?
Issues de la pêche durable, fumées au bois d’aulne, cuisinées avec amour et mises en boîte à la main, les sprats ou petites sardines de Riga Parallèles se déclinent en quatre recettes savoureuses, fondantes et subtiles…
Considéré dans les pays de l’est comme un met de luxe, le sprat est un concentré d’iode et de saveurs fumées. Il apportera une touche originale à vos apéritifs !
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Andalouse
Pour la première fois issue de la « finca » familiale implantée à Alameda en Andalousie, la nouvelle récolte d’huile d’olive Emile Noël est le fruit de plusieurs années de travail. Pour cette « Nouvelle récolte », Emile Noël a choisi d’associer les 3 variétés d’olive cultivées : Hojiblanca, Manzanilla et Picual. Cueillies à maturité, elles ont été pressées à froid pour livrer des arômes authentiques, dominés par des notes d’herbe fraichement coupée et un fruité vert intense qui raviront les papilles d’amateurs d’huile d’olive. http://huilerieemilenoel.bio
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Acidulé
la marque Clovis innove une nouvelle fois et complète sa gamme avec un nouveau vinaigre
Cidre Noix !
Le cidre, à la fois doux et acidulé associé au caractère de la noix sublimera de nombreux mets.
Avec des notes automnales, il apportera un soupçon d’originalité aux plats du quotidien comme à une salade landaise à servir pour Noël !
25 cl / 4,69 €
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MoiChef ?
MoiChef offre des rencontres entre les passionnés de cuisine et les grands chefs. Chaque mois, un grand Chef français dévoile sa recette signature dans ses cuisines.
Jusqu’au 31 décembre, le Chef Guy Savoy (ré-élu Chef du Meilleur Restaurant du Monde) vous propose d’apprendre à cuisiner sa recette signature à travers la Box MoiChef #37, qui contient 5 produits d’exception, sélectionnés par le chef, dont la durée de conservation est longue avec une fiche détaillée ainsi qu’une liste de marché pour sélectionner les produits frais du marché
Les étapes de préparation de la recette pas-à-pas, rédigées et filmées en situation réelle avec les conseils de dressage du chef vous permettront de faire un plat d’exception !
Donc ce mois-ci, au menu : "Escalope de Foie gras poêlée, Kumquat confit et bouillon de Thé fumé " !
39,90€ la Box pour 6 personnes.