Tout Nouveau – Tomates
 
 

La tomate est sans conteste la star de l’été. A déguster, de préférence, à maturité en pleine saison, la gamme de produits transformés est vaste et nous permet de consommer la “pomme d’or” en toutes saisons.

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Au soleil d’Italie
Mutti, spécialiste italien de la tomate, s’est engagé depuis 120 ans à offrir le meilleur de la tomate. La marque propose une large gamme de produits : pulpes, purées, concentrés, tomates pelées et sauces pour pizza, tous élaborés à partir de tomates italiennes cultivées l’été en plein champ et transformées en moins de 24h après la récolte.
Sans colorants, ni conservateurs
Boîte 2×140 g : 1,50€
Tube 130 g : 0,99€
Boîte 140 g : 0,75€
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Pleine saison
Rouge, noire, jaune, verte, rose, orange, la tomate en fait voir de toutes les couleurs.
En août, c’est la pleine saison alors on les récolte dans le jardin ou les achète au marché car elles sont au meilleur prix et on n’hésite pas à les mettre en conserves maison pour accompagner les recettes à base de tomates et même l’hiver !
Bocaux le Parfait 0,5 ou 1 l.
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Variées
Le gaspacho traditionnel est à base de tomates. Au-delà de cette recette classique, les gaspachos et autres soupes froides sont une alternative gourmande pour les repas d’été. Thierry ROUSSILLON dévoile dans son dernier ouvrage des mariages salés, sucrés de soupes qui feront souffler un vent de fraicheur sur les tables !
Editions Solar
Format : 190 × 225 mm
PVC : 9,95 €
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Concassées
Incontournable en cuisine, le concassé de tomates est un basique dans de nombreuses recettes maison : fond de tarte, sauce bolognaise… Impossible de ne pas en avoir dans son placard. Cultivées en plein champ et cueillies fraîches, elles sont concassées et conditionnées sur place, gage de goût et de qualité.
Mariées à des morceaux de courgettes, carottes, poivrons et oignons, sans oublier de l’ail, la sauce tomates Jardin BiO ensoleillera pâtes, riz et autres céréales.
PMC : 2.29 € – 400 g
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Tartinez
En tartines, à l’apéritif ou en cuisine, les nouvelles tartinades de Bonneterre ont tout bon : leur recette originale Tomates Ail des ours et Betterave Raifort et leur composition 100% végétale vont réconcilier gourmands et vegans. Deux nouvelles alternatives originales à avoir sous la main, pour partager des moments conviviaux toute l’année.
Tartinade de Légumes
Tomates Ail des Ours
135 g – Prix indicatif : 2,60 €
Disponible en magasins bio, au rayon frais
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Vertes ?
Reconnu pour ses jus et ses nectars, Alain Milliat propose un jus de tomate verte préparé à partir de tomates fraîches zébra, naturellement vertes et récoltées à parfaite maturité. Sa texture est fluide et légèrement pulpeuse. Il est tonique et offre une belle fraîcheur en bouche avec des arômes de tomates mûres et une note d’acidité.
33 cl – 5,40 €