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Mon conseil


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Feuilletés au fromage
 

Recette pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes et Cuisson : 15/20 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
  2. 80 g de pont l’evêque
  3. Cumin en grains
  4. 1 jaune d’œuf
  5. Poivre du moulin
 

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1. Etaler la pâte, la couper en 8 rectangles de même taille, les réserver au frais.
 

2. Préchauffer le four à 200°C, (th 6/7).
 

3. Retirer une partie de la croûte du fromage, le couper en fines lamelles.
 

4. Déposer 1/8 de fromage sur chaque rectangle de pâte, l’enfermer le plus hermétiquement possible après avoir rabattu les bords l’un sur l’autre, écraser chaque bout des dents d’une fourchette.
 

5. Mélanger le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d’eau.
 

6. Le passer au pinceau sur chaque feuilleté. Saupoudrer de quelques grains de cumin.
 

7. Enfourner cuire 15/20 minutes, servir bien chaud.
 

© Recette de Marie-Caroline MALBEC, © Photo B. WINKELMAN