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Poulet rôti
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes et cuisson : 1 h
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. Beau poulet : 1
  2. Gousses d’ail : 4
  3. Oignon : 1
  4. échalotes : 3
  5. Beurre
  6. Huile d’olive
  7. Beurre
  8. Sel, poivre
Tableau des mesures équivalentes
Voilà une recette de cuisine facile et conviviale !
Farcir le poulet d’oignon et de deux gousses d’ail pelées et émincées, saler, poivrer.
Frotter le poulet de beurre et d’huile d’olive, le déposer dans un plat à four avec l’ail restant et les échalotes en chemise, saler, poivrer.
Cuire environ 1 h à 200°c (th 6/7) en arrosant régulièrement.
Dictionnaire des termes culinaires