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Régime Dukan – Moules au jambon
Recette pour 1 personnes
Préparation : 15 min et cuisson : 5 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 1 kg de moules de bouchot nettoyées
- Une tranche épaisse de jambon maigre de 150 g
- Piment d’espelette
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de thym
- 1 clou de girofle
- 1 orange bio
- 2 cs de crème épaisse à 3% mg
Voilà une recette de cuisine facile, légère et savoureuse !
Laver les moules sous l’eau courante, les mettre dans une cocotte avec les herbes, le piment en lanières et le clou de girofle, couvrir, laisser cuire 5 minutes à feu vif.
Couper le jambon en cubes, laver, prélever le zeste de l’orange à l’aide d’un économe, le couper en gros morceaux, ajouter la crème, le zeste et le jambon dans la cocotte.
Servir chaud ou tiède.
PÉRIODE PP
Laver les moules sous l’eau courante, les mettre dans une cocotte avec les herbes, le piment en lanières et le clou de girofle, couvrir, laisser cuire 5 minutes à feu vif.
Couper le jambon en cubes, laver, prélever le zeste de l’orange à l’aide d’un économe, le couper en gros morceaux, ajouter la crème, le zeste et le jambon dans la cocotte.
Servir chaud ou tiède.
PÉRIODE PP
Dictionnaire des termes culinaires
