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Petits sandwiches
Recette pour 4 personnes
Préparation : : 30 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 6 tranches de pain de mie complet bio
- 1 morceau de cheddar de 80 g
- 4 branches d’aneth
- 1 petite boîte d’œufs de saumon
- 5 crevettes roses
- 3 carrés frais bio
- 1 mini concombre
- Quelques câpres
- Ciboulette fraiche
Voilà une recette de cuisine facile, rapide et originale !
Écraser les carrés frais à la fourchette pour en faire une crème lisse, la partager en deux.
Dans la première, ajouter les pluches d’aneth et les ¾ du concombre hachés, poivrer.
Dans la deuxième, ajouter la ciboulette finement ciselée et 8 petits câpres hachés, poivrer.
Retirer la croûte du pain de mie. Couper chaque tranche en trois.
Tartiner la moitié des tranches de crème à l’aneth/concombre et l’autre moitié de crème à la ciboulette/câpres.
Couper des tranches de cheddar de la même taille que les canapés, les déposer sur le mélange ciboulette/câpres, décorer de crème et de câpres.
Couper les crevettes en deux dans l’épaisseur, en déposer des morceaux sur chacun des autres canapés, ajouter quelques œufs de saumon. Décorer de lamelles de concombre.
Écraser les carrés frais à la fourchette pour en faire une crème lisse, la partager en deux.
Dans la première, ajouter les pluches d’aneth et les ¾ du concombre hachés, poivrer.
Dans la deuxième, ajouter la ciboulette finement ciselée et 8 petits câpres hachés, poivrer.
Retirer la croûte du pain de mie. Couper chaque tranche en trois.
Tartiner la moitié des tranches de crème à l’aneth/concombre et l’autre moitié de crème à la ciboulette/câpres.
Couper des tranches de cheddar de la même taille que les canapés, les déposer sur le mélange ciboulette/câpres, décorer de crème et de câpres.
Couper les crevettes en deux dans l’épaisseur, en déposer des morceaux sur chacun des autres canapés, ajouter quelques œufs de saumon. Décorer de lamelles de concombre.
Dictionnaire des termes culinaires
Théière « blog.uneplaceenville.com »
Service à thé www.betjemanandbarton.com
Confiture de cédrat Antoine Heerah