Juniorissime
Recettes
Kenwood
Tours de main
Produits
Echos
Rencontres
Santé
Stylissime
Tout nouveau
Reportage Vin
TV cookissime
RadioCookissime
Mon conseil
Tiramisu de framboises
Recette pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 4 jaunes d’œufs
- 2 blancs d’œufs
- 2 cuil à soupe de sucre glace
- 20 cl de coulis de framboises (maison ou tout prêt « gault millau sélection MONOPRIX)
- 1 paquet de mini-biscuits à la cuillère
- 1 barquette de framboises
- 250 g de mascarpone light « galbani »
- 1 cuil à soupe de sucre en poudre
- Violettes en sucre (www.lamaisondelaviolette.fr)
Voilà une recette de cuisine facile et originale !
Monter les blancs en neige ferme avec le sucre glace. Blanchir les jaunes en les fouettant avec le sucre en poudre, ajouter le mascarpone, bien mélanger, incorporer les blancs en neige. Couper les mini-biscuits en deux, tapisser le fond de 4 coupes individuelles, arroser de coulis de framboises, parsemer de quelques framboises fraîches, couvrir de crème au mascarpone., décorer de sucre coloré et de quelques violettes en sucre. Servir avec des sablés
Monter les blancs en neige ferme avec le sucre glace. Blanchir les jaunes en les fouettant avec le sucre en poudre, ajouter le mascarpone, bien mélanger, incorporer les blancs en neige. Couper les mini-biscuits en deux, tapisser le fond de 4 coupes individuelles, arroser de coulis de framboises, parsemer de quelques framboises fraîches, couvrir de crème au mascarpone., décorer de sucre coloré et de quelques violettes en sucre. Servir avec des sablés
Dictionnaire des termes culinaires
