Liste des courses

SALADE DE COQUES

• 1 litre et demi de coques
• 2 poireaux
• 4 échalotes
• 1 bouquet de ciboulette
• 2 gousses d’ail
• Le jus et le zeste d’une orange
• Quelques gouttes de tabasco
• 1 pincée de salade de la mer « terre exotique » (www.terreexotique.fr)
• 1 petit morceau de gingembre frais