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Tartine Chaude de Légumes au Bresse Bleu
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 150 g de crème épaisse
- 250 g bresse bleu
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Couper les poivrons en dés après les avoir vidés et épépinés.
Tailler la courgette en dés.
Dans une poêlée, mettre l’huile d’olive puis faire revenir les poivrons environ 2 minutes. Ajouter les dés de courgettes et cuire le tout encore 2 minutes. Débarrasser et réserver. Toaster les tranches de pain de campagne puis les tartiner avec un peu de crème.
Disposer les légumes et quelques dés de Bresse Bleu.
Passer le tout au four 4 minutes à 180°C. Servir chaud avec une salade verte.
Tailler la courgette en dés.
Dans une poêlée, mettre l’huile d’olive puis faire revenir les poivrons environ 2 minutes. Ajouter les dés de courgettes et cuire le tout encore 2 minutes. Débarrasser et réserver. Toaster les tranches de pain de campagne puis les tartiner avec un peu de crème.
Disposer les légumes et quelques dés de Bresse Bleu.
Passer le tout au four 4 minutes à 180°C. Servir chaud avec une salade verte.
Dictionnaire des termes culinaires
Vous pouvez ajouter des tomates et aubergines à votre mélange de légumes.
Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec un mélange de champignons et quelques asperges.