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Réveillon
_mg_1899 Bûche marrons, griottes acidulées
Rouleaux de printemps mr Rouleaux de printemps au foie gras mi-cuit
467x650 Risotto de langouste
Carpaccio_dorade_6251 mr Tartelette croustillante au caviar d'aubergine, Carpaccio de Daurade et mini légumes
_mg_9395 mr Palourdes farcies
_mg_9399 Saint Jacques en coquilles de légumes
Recette noël en provence - plat - (c) p vaurès pour les vins de provence mr Canard rôti aux feuilles de figuier
Recette noël en provence - entrée - (c) p vaurès pour les vins de provence mr Langouste de Méditerranée en aigre doux Miel, citron vert et fleur d’oranger
Stjacquesnorvege Saint-Jacques de Norvège grillées à la salsa de tomates
Tartaresaumon Tartare de saumon de Norvège, gaufre de pomme de terre et sa sauce aigrelette
Makis pdt foie gras Makis de pommes de terre et foie gras
Cafe de la paix 2 Velouté d’ortie au caviar
Photo recette jp naquin okok Petits bouchons de caviar
467x650 Huîtres au caviar
467x650 Oursin au caviar
467x650cc Tiramisu de chou fleur au caviar
467x650 Œufs brouillés au crabe et au caviar
Tartare langoustine momolette Tartare de langoustines, mimolette vieille label rouge Isigny Sainte-Mère cuite et crue
Macaron de camembert Macarons de camembert d'Isigny aux truffes fraîches
Dscn0387 Pommes de foie gras à la figue, ©Papillote
_mg_0474 Feuilletés au saumon, ©Papillote
Soupe_ raffinee_6873 Bisque de homard aux langoustines - RECETTE RAFFINEE
Soupe_ exotique_6868 Velouté de légumes aux crevettes marinées - Soupe Exotique
7 vivis + grégory cuilleron saint jacques rôties au caramel de fructose Noix de Saint-Jacques rôties au caramel ambré de fructose, parfum de citron jaune et risotto d’épeautre aux amandes fraîches
Ateliervivis + grégory cuilleron noix de saint jacques rôties Noix de Saint-Jacques rôties, risotto au coulis de betteraves et sauce à l’orange
Duo coloré d'huîtres arcachon cap-ferret 2 (c) anne lataillade Duo coloré d’huîtres Arcachon Cap-Ferret
Chapon de pintade fermier label rouge CHAPON DE PINTADE FERMIER LABEL ROUGE AUX POMMES, NOIX DE PECAN ET SIROP D’ERABLE
Poularde fermiere label rouge POULARDE FERMIERE LABEL ROUGE EN HABIT D’HERBES
Cocotte de chapon fermier label rouge COCOTTE DE CHAPON FERMIER LABEL ROUGE A LA CITRONNELLE ET LAIT DE COCO
Dinde fermiere label rouge Dinde fermière Label Rouge farcie mangue, foie gras et pain d’épices
4 vivis + grégory cuilleron foie gras poele Foie gras poêlé et chutney de poire, copeaux de chocolat au fructose
Coquelets aux châtaignes et aux raisins (mail) Coquelets aux châtaignes et aux raisins
Truffe_chocolat_0021 Boules de chocolat déguisées
Saint-jacques en gelée de combawa Saint-Jacques en gelée de combawa
Petites tartes aux légumes acidulés Petites tartes aux légumes acidulés
Verrines au lychee bw Verrines au lychee
Pain perdu au wasabi bw Pain perdu au wasabi
Bouchées d’agneau au poireau bw Bouchées d’agneau au poireau
Purée de pommes de terre et céleri-rave, pintade et airelles cnipt Purée de pommes de terre et céleri-rave, pintade et airelles
Cup cake orange-pistache Cup cake orange-pistache 
Roulés canard aux marrons bw Roulés de canard aux marrons
Boudin_blanc_pommesbw Boudin blanc aux pommes
Huitre_algue_caviarbw Huîtres en gelée
Boules_fruits_exotique bw Boules de neige exotiques
Foie_gras_abricot_bw Foie mi-cuit express aux abricots secs
Tanghana expresso Le Tanghana "Expresso"
Buche-abanico-recette La bûche de Noël Abanico Chocolat
Unknown-1 Poularde rôtie
Img_0010-2 Ris et travers de veau caramélisés et truffés
Img_0048 Comté et truffe: tiède et glacé
Tartine truffe467x650 Tartine à la truffe
Pmdt a la truffe Pommes de terre à la truffe
467x650 Régime Dukan - Ma truffe
Blanc Tartelette de Saint-Jacques à l'orange
St_jacques Saint Jacques et chantilly de polenta
Cvf_marche_77 Royale de foie gras
Sucettes foie gras Sucettes de foie gras en gelée
Chti2 Homard sauce au pamplemousse
Salée-gelee_huitres bw_compression Pressé d'huitres et palourdes
Truffes déguisées lr Truffes déguisées
Oeufs_bw Ma truffe
Blanc Tartelette de Saint-Jacques à l'orange
Foie_gras-1 Fondue de foie gras à la citronnelle
Tarte-1 Tartelette marrons choco fraise
Cr_me-4 Crèmes catalanes
Filet-de-sole-creme-au-caviar4563 Roulé de sole nori
Chocolat_feuill_argent_7_ Tablettes de chocolat précieuses
Charlotte Charlotte au chocolat et aux griottes
10_de_los_vascos Homard flambé
Madame_li_salade_d_ananas Salade de la mer à l'ananas
Tartare_huitres_praires-50275 Tartare aux huîtres et aux praires
Brochette Brochette de lotte fumé
Sol_sauce_homard_049397 Roulés de sole sauce homard
Huitres_au_caviar Huîtres en gelée d'agrumes
Huitre_au_four Huîtres chaudes
Crabe Verrine crabe, pomme verte
Souffle_glace_banane Soufflé glacé à la banane
St_jacques Saint Jacques et chantilly de polenta
Frisottis Chou fleur en frisottis de fromage
Salade_de_crabe Salade de mangue au crabe
Nage_st_jacques_3 Nage de Saint Jacques
Pommes_de_terre_oeufs_saumon6288 Petites rattes aux oeufs de saumon
Tartine_la_truffe Tartine à la truffe
Huitres-au-caviar4534 Huître en crème anglaise au caviar
Cheesecake_au_tarama Cheese cake au tarama
Coquilles-st-jacques-au-caviar4557 Saint Jacques panées aux noisettes
Charlotte Charlotte aux quenelles
Nage_homard_exotique_049433p Tartare exotique de langouste
Homard_champignon_049406p Homard en gelée de champignons
Chti2 Homard sauce au pamplemousse
Poires Poire enneigée
Gateau_navets2 Navets acidulés au homard