Juniorissime
Recettes
Kenwood
Tours de main
Produits
Echos
Rencontres
Santé
Stylissime
Tout nouveau
Reportage Vin
TV cookissime
RadioCookissime
Mon conseil
Enveloppe d’asperges
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min et cuisson : 20 min
Difficulté de la recette : Facile
Ingrédients de la recette
- 1 botte de 20 asperges vertes ou blanches moyennes
- 2 rouleaux de pâte brisée
- Sel, poivre
- 2 sachets de beurre au citron picard
- 100 g de crabe royal cuit
Voilà une recette de cuisine facile et très rapide !
Peler les asperges vertes très légèrement, couper la queue, les faire cuire 8 minutes dans de l’eau bouillante salée, égoutter, réserver.
Couper 4 carrés de 15 × 15 cm dans la pâte brisée, déposer les carrés sur une plaque à four tapissée de papier sulfurisé.
Déposer au centre de chaque carré de pâte un petit tas de crabe, ajouter 4 asperges et une cuiller à café de sauce au citron juste décongelée, poivrer, rabattre les bords en forme d’enveloppe sur les asperges (voir photo),
Cuire 10 minutes au four, th 6.
Servir chaud avec le reste de beurre au citron réchauffé.
Peler les asperges vertes très légèrement, couper la queue, les faire cuire 8 minutes dans de l’eau bouillante salée, égoutter, réserver.
Couper 4 carrés de 15 × 15 cm dans la pâte brisée, déposer les carrés sur une plaque à four tapissée de papier sulfurisé.
Déposer au centre de chaque carré de pâte un petit tas de crabe, ajouter 4 asperges et une cuiller à café de sauce au citron juste décongelée, poivrer, rabattre les bords en forme d’enveloppe sur les asperges (voir photo),
Cuire 10 minutes au four, th 6.
Servir chaud avec le reste de beurre au citron réchauffé.
Dictionnaire des termes culinaires
