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Beignets de crabe
Recette pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes et cuisson : 5 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- Pinces de crabes frais (ou surgelées Picard) : 4
- Crevettes grises fraîches (ou sous vide) : 40
- Sel
- Sucre en poudre : 1 cuil à soupe
- Huile de sésame : 1 cuil à soupe
Voilà une recette de cuisine facile et express !
Décortiquer et hacher les crevettes, les mettre dans un saladier avec un peu de sel, de sucre, et d’huile de Sésame, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène, en garnir les pinces en tassant bien. Plonger les pinces dans la friture jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servir chaud.
Décortiquer et hacher les crevettes, les mettre dans un saladier avec un peu de sel, de sucre, et d’huile de Sésame, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène, en garnir les pinces en tassant bien. Plonger les pinces dans la friture jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servir chaud.
Servir avec une sauce acidulée et pimentée et quelques fines tranches de concombre frais.
Dictionnaire des termes culinaires
