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Sablé croquant à l’italienne
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min et Réfrigération : 30 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 8 biscottes
- 40 g de st hubert 5 céréales
- 4 belles figues
- 4 tranches de jambon de pays
- Quelques feuilles de roquette
- Vinaigre balsamique
- Fleur de sel, poivre
Écrasez les biscottes en grosse poudre. Incorporez ensuite le St Hubert 5 céréales à la fourchette. Mélangez bien pour obtenir un sable consistant.
Réalisez 4 sablés à l’aide d’un cercle en tassant bien. Placez au frais pendant 30 min.
Lavez les figues, coupez-les en quartiers et arrangez-les joliment sur chaque sablé.
Déposez ensuite un drapé de jambon, terminez par 2-3 feuilles de roquette, quelques gouttes de vinaigre balsamique, une pincée de fleur de sel et du poivre.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Réalisez 4 sablés à l’aide d’un cercle en tassant bien. Placez au frais pendant 30 min.
Lavez les figues, coupez-les en quartiers et arrangez-les joliment sur chaque sablé.
Déposez ensuite un drapé de jambon, terminez par 2-3 feuilles de roquette, quelques gouttes de vinaigre balsamique, une pincée de fleur de sel et du poivre.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Dictionnaire des termes culinaires
Le petit + : si vous avez le temps, faites rôtir les figues dans 1 c. à soupe de St Hubert 5 céréales avant de dresser et décorez de copeaux de parmesan.