ECOLOGIQUE
Marina Gobet
Soyez écolo!
Faites du bien à votre santé et à l’environnement et ayez bonne conscience en utilisant des produits bio, naturels et équitables.
 

AROMATIQUES !

 
En quelques sprays, les salades, poissons et viandes grillés sont relevés d’une touche créative, avec la collection d’huiles aromatiques Aromacook!
Un mariage équilibré entre des huiles essentielles des huiles savoureuses d’olive, de cumin noir, de sésame et de noisette.
Issus du commerce équitable, les aromacook participent activement à une démarche humanitaire avec l’association School à Madagascar.
Ils existent en 5 saveurs : Asie, Orient, Italie, Indes et Îles. L’unité 9,90€
Disponibles chez Artisan Nature, L’hôtel Crillon et Nature & Découvertes.
Chaque semaine 1 nouvelle recette sur www.aromacook.fr

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100% naturel
La marque, déjà célèbre pour son engagement dans la préservation de l’environnement et son action pour un développement durable, lance maintenant une nouvelle gamme de café bio : « Récolte Bio » de Jacques Vabre ! Un café 100% arabica, avec sa tonalité acidulée.
Existe en 3 saveurs : doux, équilibre et corsé. 2,89 €. Disponible dans le GM.
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Enfin bio !
Préparée avec 100% de lait de chèvre entier, sans conservateur, sans colorant, ni arôme artificiel, la Bûche de chèvre Soignon porte enfin le label AB, Agriculture biologique ! Savoureuse, elle ravira tous les amateurs de bio.
La bûche de 180 g, 2,85€. Disponible dans les grandes surfaces.
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La forme ?
Pour varier vos petits déjeuners tout en gardant la forme, rien de tel que la nouvelle gamme de müslis Bio Seintenbacher de Eric Bur. Chaque variété est composée d’une base de flocons d’avoine, blé complet, flocons d’orge et raisins secs. Ce qui varie, ce sont les morceaux 100% naturels de fruits rouges, pommes, chocolat, noisettes… A consommer selon vos envies.
« Crunch Mix », « Céréales organiques au chocolat » ou « Mélange Petit-Déjeuner », 500g 5,63 € à 7,30 €
www.ericbur.fr
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Unique
Enfin une crème de vinaigre balsamique bio ! Obtenue par réduction de vinaigre balsamique de Modène et de moût de raisin cuit elle associe le bon et le naturel! Sa texture
crémeuse et son flacon souple permettent de décorer vos assiettes comme au restaurant. Gouttes, zigzags et autres motifs sont enfin à portée de main !
Assaisonnement idéal pour les mille-feuilles de légumes, les aubergines grillées, le fromage de chèvre frais… voire même la glace à la vanille.
Les 150 ml, 5,60 €
www.emilenoel.com
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100% bio
Le salon Naturally met en avance des exposants, de toutes les régions de France, d’Europe et d’autres continents, afin de faire découvrir la bio-gastronomie et les produits au naturel.
Des conférences avec les meilleurs spécialistes en matière de nutrition et de santé, sont proposées ainsi que des ateliers. Toutes les animations du salon sont gratuites, et libres d’accès. Du 4 au 7 juin 2010, à Paris – Porte de Versailles, pavillon 8
Entrée gratuite pour les enfants de moins de 12 ans
http://www.vivez-nature.com
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Exotique
Dépayser votre cuisine en la plaçant sous le signe du soleil avec cette huile vierge de coco! Étonnante, par ses propriétés et son goût unique, elle est particulièrement stable et supporte les hautes températures sans se dégrader. Naturellement solide jusqu’à 24°C, tiédie pour se présenter sous forme liquide, elle remplacera le beurre dans de nombreuses pâtisseries : gâteau au gingembre, carrot cake, moelleux à la noix de coco …
Seule précaution : éviter de la faire fumer.
Le pot de Coco’Bio de Emile Noël de 750 ml 10,83 €, et 340 ml 8,82 €
www.emilenoel.com
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Irresistible !
Très gourmande cette crème glacée au caramel avec des spirales de caramel et des pépites d’amandes pralinées !
“Fairly Nuts” de Ben & Jerry’s est issue du commerce équitable et Max Havelaar.
Le petit plus : d’ici à fin 2011, toutes les crèmes glacées de la marque passeront sous le label Max Havelaar, et seront issues du commerce équitable.
Le pot de 500 ml, 5,50€
www.benjerry.fr

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Economique
Pour rendre l’eau plus agréable à boire voici les Charbons de Kishu! Ces bâtonnets de charbon actif sont produits au Japon depuis le 8ème siècle.
Ils se placent directement dans votre carafe pour fixer les goûts et les odeurs désagréables de l’eau. Economiques et écologiques, ils sont efficaces 3 mois et évitent les rejets de plastiques dans l’environnement. C’est un produit rare dont l’appellation est contrôlée. Le bâtonnet, en emballage individuel, 5€
www.moncharbon.com
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Naturellement gourmande !
Avec cette crème vanille au nougat de la gamme de pâtisserie Vahiné, retrouvez le goût fin et artisanal du vrai nougat de Montélimar ! Cette recette inédite sans colorants ni conservateurs est, en plus, facile et rapide à réaliser. La gamme propose également d’autres préparations comme tarte au chocolat et brownie chocolat noisettes.
Le sachet pour 6 crèmes, 3,49 €
Disponible en grands surfaces.
www.vahine.fr