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Pizza fine à la tomate
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes et cuisson : 15 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- Pâte à pizza : 250 g
- Tomates grappe moyennes : 6
- Chèvre frais : 150 g
- Sel, poivre
- Huile d’olive
- Basilic frais : 1 bouquet
Voilà une recette de cuisine facile et pas chère !
Tailler 4 ronds de même dimension dans la pâte à pizza, les déposer sur du papier sulfurisé. Tapisser les fonds de tartelettes de chèvre frais émietté et poivré (en garder 50 g pour la finition). Laver, essuyer et couper les tomates en rondelles fines, les disposer en les faisant se chevaucher sur le chèvre, arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer. Enfourner avec la feuille de papier sulfurisé directement sur la plaque à four préchauffé th 7 (210°c), cuire 12 à 15 min (la pâte doit être bien dorée). Servir tiède, parsemé de basilic et de chèvre frais.
Tailler 4 ronds de même dimension dans la pâte à pizza, les déposer sur du papier sulfurisé. Tapisser les fonds de tartelettes de chèvre frais émietté et poivré (en garder 50 g pour la finition). Laver, essuyer et couper les tomates en rondelles fines, les disposer en les faisant se chevaucher sur le chèvre, arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer. Enfourner avec la feuille de papier sulfurisé directement sur la plaque à four préchauffé th 7 (210°c), cuire 12 à 15 min (la pâte doit être bien dorée). Servir tiède, parsemé de basilic et de chèvre frais.
Dictionnaire des termes culinaires
