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Rillettes de sardines
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 2 boîtes de sardines à l’huile bretonnes
- 1 grand carré frais gervais
- 2 oignons nouveaux violets
- 1 jus de citron
- 1/2 cuil à café de curry en poudre
- 1 grain de cardamome
- 1 branche de céleri
Voilà une recette de cuisine facile, originale et très rapide !
Égoutter les sardines, leur retirer les arêtes, les écraser à la fourchette avec les carré frais Gervais, leur huile de conserve et le jus de citron. Ajouter les oignon pelés et hachés, le curry et les graines contenues à l’intérieur du la cardamome, bien mélanger, déposer dans une terrine, réserver au minimum 3 H au frais. Servir les rillettes sur des tartines de pain grillé avec du beurre aux algues.
Égoutter les sardines, leur retirer les arêtes, les écraser à la fourchette avec les carré frais Gervais, leur huile de conserve et le jus de citron. Ajouter les oignon pelés et hachés, le curry et les graines contenues à l’intérieur du la cardamome, bien mélanger, déposer dans une terrine, réserver au minimum 3 H au frais. Servir les rillettes sur des tartines de pain grillé avec du beurre aux algues.
Dictionnaire des termes culinaires
