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Gâteau à la brousse de brebis
Recette pour 4 personnes
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 500 g de brousse de brebis
- 1 rouleau de pâte brisée (Herta)
- 125 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 citron non traité
Voilà une recette de cuisine facile, pas chère et originale !
Étaler la pâte dans un moule à manqué beurré, piquer le fond à la fourchette.
Émietter la brousse de brebis, la mélanger à la fourchette avec le zeste et le jus du citron, le sucre, les œufs préalablement légèrement fouettés.
Répartir l’appareil sur la pâte, enfourner à four préchauffé à 180°c (th 6), cuire 15 min, baisser le four à 150°c (th 5),cuire encore 15 min.
Laisser refroidir hors du four.
Étaler la pâte dans un moule à manqué beurré, piquer le fond à la fourchette.
Émietter la brousse de brebis, la mélanger à la fourchette avec le zeste et le jus du citron, le sucre, les œufs préalablement légèrement fouettés.
Répartir l’appareil sur la pâte, enfourner à four préchauffé à 180°c (th 6), cuire 15 min, baisser le four à 150°c (th 5),cuire encore 15 min.
Laisser refroidir hors du four.
Dictionnaire des termes culinaires
