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Mon conseil
Pique de fruits d’été
Marie Caroline Malbec
Recette pour 4 personnes

préparation : 30 min. et marinade : 1 heure
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 4 bâtons de citronnelle
  2. 2 abricots
  3. 8 fraises
  4. 8 cerises
  5. 1 barquette de cassis
  6. 1 gros brugnon
  7. 1 cs de miel d'acacia
  8. 1 jus de citron vert
  9. 1 branche de thym frais
Tableau des mesures équivalentes
Voilà une recette de cuisine facile, originale et colorée !
Laver et couper les abricots et le brugnon en quartiers, laver les fraises, les cerises et le cassis, les équeuter.
Couper les bâtons de citronnelle en deux dans la longueur, puis les couper en deux dans la hauteur.
Piquer les fruits sur les bâtons, les déposer dans un plat creux, les laisser mariner 1 h dans le mélange miel, jus de citron avec le thym émietté. Servir bien frais avec une glace à la vanille.
Dictionnaire des termes culinaires