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FRAISES SURPRISE
Recette pour 4 personnes
préparation : 15 min et cuisson : 1 min
Difficulté de la recette : Facile
Ingrédients de la recette
- 2 barquettes de grosses fraises
- 1 mangue
- 2 kiwis
- 1 jus d’orange
- 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique
Voilà une recette de cuisine de cuisine facile, rapide et light !
Peler et couper les kiwis en rondelles . Laver et essuyer délicatement les fraises en leur laissant les feuilles, couper la queue pour faire un chapeau, creuser l’intérieur des fruits à l’aide d’un petit couteau pointu, récupérer la chair. Mélanger dans une casserole le jus d’orange, la chair des fraises et le vinaigre balsamique, faire réduire de moitié à feu vif, baisser le feu, ajouter la chair de la mangue coupée en petits cubes, cuire encore 1 min. Remplir les fraises de préparation, refermer les chapeaux, servir bien frais posé sur les rondelles de kiwi.
Peler et couper les kiwis en rondelles . Laver et essuyer délicatement les fraises en leur laissant les feuilles, couper la queue pour faire un chapeau, creuser l’intérieur des fruits à l’aide d’un petit couteau pointu, récupérer la chair. Mélanger dans une casserole le jus d’orange, la chair des fraises et le vinaigre balsamique, faire réduire de moitié à feu vif, baisser le feu, ajouter la chair de la mangue coupée en petits cubes, cuire encore 1 min. Remplir les fraises de préparation, refermer les chapeaux, servir bien frais posé sur les rondelles de kiwi.
Dictionnaire des termes culinaires
