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Mon conseil
Gratin de légumes du soleil
 
Recette pour 6 personnes

préparation : 15 min et cuisson : 30 min
Difficulté de la recette : Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1 brique de lait concentré non sucré
  2. Régilait cuisine (350g)
  3. 4 œufs
  4. 1 courgette
  5. 1 aubergine
  6. 1 poivron rouge
  7. 1 oignon
  8. 1 gousse d’ail
  9. 5 cl d’huile d’olive
  10. Parmesan râpé
  11. Sel, poivre
Tableau des mesures équivalentes
Voilà une recette de cuisine facile, pas chère et ensoleillée !
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le Lait Concentré Non Sucré Régilait Cuisine afin d’obtenir une pâte lisse et homogène. Saler et poivrer.
Couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir à la poêle dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Beurrer et frotter à l’ail le plat à clafoutis.
Verser les morceaux de légumes sautés dans le moule puis les recouvrir avec la préparation.
Pour plus de goût, saupoudrer le gratin de parmesan râpé.
Cuire au four pendant 30 minutes environ à 200°C (thermostat 7).
Dictionnaire des termes culinaires