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GLACE CANADA COOL
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 min et Réfrigération : 3 h
Difficulté de la recette : Très Facile
Ingrédients de la recette
- 6 jaunes d’œufs
- 8 cuil à soupe de sirop d’érable
- 3 blancs d’œufs
- 1 cs de sucre glace
- 1 poignée de pop corn au caramel
- 4 boules de glace « ben & jerry’s »
- Caramel liquide maison ou tout prêt
Voilà une recette de cuisine très facile et originale !
Monter les blancs en neige ferme, ajouter le sucre glace quand ils sont encore souples, continuer à battre. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sirop d’érable, monter 10 min au fouet électrique (jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume). Incorporer les blancs en neige, réserver 3 h au congélateur. Déposer une grosse cuillère de crème glacée au sirop d’érable au fond des coupelles de service, ajouter une boule de glace à la vanille, couvrir de pop corn au caramel et d’un trait de caramel liquide.
Monter les blancs en neige ferme, ajouter le sucre glace quand ils sont encore souples, continuer à battre. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sirop d’érable, monter 10 min au fouet électrique (jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume). Incorporer les blancs en neige, réserver 3 h au congélateur. Déposer une grosse cuillère de crème glacée au sirop d’érable au fond des coupelles de service, ajouter une boule de glace à la vanille, couvrir de pop corn au caramel et d’un trait de caramel liquide.
Dictionnaire des termes culinaires
